คุณจะพบกับบทความน่าสนใจและกรณีศึกษาการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรแปรรูป จากทรัพยากรสำนักสมุด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และแหล่งข้อมูลน่าเชื่อถืออื่น ๆ คลิกอ่านได้ที่นี่ >>> https://bit.ly/2ypdWhY

  สถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัส COVID-19 ส่งผลกำลังซื้อซบเซาและกระทบต่อผลผลิตทางการเกษตรที่กำลังจะทยอยออกสู่ตลาดในช่วงเดือนมีนาคม - พฤษภาคม 2563 ผู้รับซื้อผลิตผลทางการเกษตรเพื่อการส่งออกหยุดรับซื้อ เนื่องจากไม่สามารถส่งออกได้ทั้งตลาดเกาหลี ญี่ปุ่น ยุโรป  รวมทั้งตลาดในประเทศชะลอตัวเนื่องจากผู้บริโภคเน้นการซื้อสินค้าที่จำเป็นมากกว่า   หากในช่วงที่ผลผลิตออกมากและประชาชนยังไม่สามารถออกมาจับจ่ายซื้อหา หรือจัดงานเทศกาลบริโภคผลไม้ได้ จะทำให้ผลไม้เกรดเพื่อการบริโภคในประเทศมีปัญหาล้นตลาดได้